白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

答:白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表著白酒的制成是糧食酒還是勾兌酒。因?yàn)榧Z食酒個(gè)勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一樣，所以白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同代表著酒的釀造不同。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)家或行業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)，用于規(guī)范白酒的生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等方面的要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是衡量白酒質(zhì)量的重要依據(jù)之一。常見(jiàn)的白酒標(biāo)準(zhǔn)可以分為兩種：酒精勾兌酒(液態(tài)法、固液法)、純糧酒(固態(tài)法) .

第一類(lèi)：固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 按照固液態(tài)來(lái)劃分，白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒，三種所代表的的白酒不同，自然標(biāo)準(zhǔn)也不同，其中： 液態(tài)法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調(diào)后得到的白酒，它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。 固液法白酒是指以含有糖類(lèi)、淀粉之類(lèi)的糧谷等原料通過(guò)蒸煮、加以糖化后會(huì)變成液體，在這個(gè)時(shí)候加入酵母菌充分發(fā)酵，再用蒸餾形式釀出基酒，最后通過(guò)專(zhuān)業(yè)的勾調(diào)成功釀造的白酒。固液法白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 固態(tài)法白酒則是指用糧谷等原料通過(guò)完善的純糧固態(tài)發(fā)酵方式，再用固態(tài)蒸餾法，以陳釀、勾調(diào)方式得到的白酒，它的品質(zhì)最高，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則是GB/T10781。

1、白酒的執(zhí)行標(biāo)往往可以表示出某一款白酒的香型、工藝等，還能夠反映出白酒的酒質(zhì)品級(jí)，甚至一些白酒可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之中反映出它的產(chǎn)地（地理標(biāo)志性產(chǎn)品）。 2、目前，我國(guó)的白酒有4大類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 ①第1類(lèi)：地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 ②第2類(lèi)：國(guó)家通用標(biāo)準(zhǔn)。 ③第3類(lèi)：地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 ④第4類(lèi)：企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表著對(duì)白酒質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程、原材料等方面的規(guī)范化要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)要求制定的，是保障消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要措施。 對(duì)于白酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，遵守執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是必須的，可以保證產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了白酒的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，可以作為購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)的參考依據(jù)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括：酒的類(lèi)型、適用的范圍、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、酒的度數(shù)等，有經(jīng)驗(yàn)的人可以從酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上能看得出來(lái)該款酒是否勾兌，純粹糧食代表純糧食釀造的酒，固液結(jié)合法白酒就包含糧食釀造的和酒精。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表了白酒的質(zhì)量，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是白酒生產(chǎn)廠必須遵循的，如果生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)不到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求，那么屬于偽劣產(chǎn)品

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的代碼代表相應(yīng)品質(zhì)和香型！ 例如： GB/T20821 代表酒精勾兌的酒 GB/T20822 代表糧食酒+酒精勾兌的白酒 GB/T26760 代表醬香型白酒 （如：茅臺(tái)酒，郎酒等）

鳳香型gbt19508是純糧食酒嗎?

GB/T19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》制定的，由質(zhì)檢總局和標(biāo)管委共同發(fā)布。規(guī)定西鳳酒必須是以?xún)?yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。 風(fēng)香型GB/T19508是純糧酒 第一，西鳳酒是名酒，能夠經(jīng)得住歷屆評(píng)委的考核，它的品質(zhì)已經(jīng)毋庸置疑；第二，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里說(shuō)的很清楚，必須是優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水釀造。所以，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是純糧食酒標(biāo)準(zhǔn)。

五糧液地理標(biāo)志2021和之前一樣嗎?

五糧液地理標(biāo)志2021和之前都一樣,沒(méi)有達(dá)到地理標(biāo)志考核。 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 五糧液酒(GB/T 22211-2008)》規(guī)定了五糧液酒的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的五糧液酒。本標(biāo)準(zhǔn)按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB/T 17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號(hào)解釋?

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表如下： 1、GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中，GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，10781是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，.1是文件號(hào)。 2、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒。 3、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 4、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有此標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明完全是由酒精勾兌而成。

gbt22211的五糧液是真的嗎?

五糧液一尊天下綿柔10執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22211地理標(biāo)志產(chǎn)品 五糧液酒。 GB/T22211白酒標(biāo)準(zhǔn)是五糧液酒的標(biāo)準(zhǔn)，次標(biāo)準(zhǔn)高于經(jīng)典五糧液的標(biāo)準(zhǔn)，是五糧液地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。用此標(biāo)準(zhǔn)的五糧液必須是在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糧食，以600年以上的窖池釀造的五糧液才可以使用此標(biāo)準(zhǔn)。普五和1618都不是執(zhí)行的該標(biāo)準(zhǔn)。

五糧液國(guó)鼎酒是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

是GB/T22211-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是五糧液地理標(biāo)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，五糧液國(guó)鼎荷花酒，以顆粒飽滿、粒小皮厚的糥性高粱為原料，經(jīng)過(guò)多次的輪次翻烤，古老的釀制方法發(fā)酵，推陳出新，在原有濃香型白酒（水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米）原料中加入荷葉、竹蓀，綠豆“簡(jiǎn)稱(chēng)5+3工藝”。采用五糧液釀造工藝釀制而成。其成酒具有醇厚綿甜、柔和甘美、余味爽凈、后味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

五糧液gbt22211是不是糧食酒?

是糧食酒 五糧液52度第八代執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造的純糧濃香型GB/T10781.1白酒。五糧液的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有兩種：一種是濃香型GB/T10781，另一種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T22211-2008，是五糧液地理標(biāo)產(chǎn)品，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)好于第一種。五糧液52度第八代執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造的純糧濃香型GB/T10781.1白酒。五糧液的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有兩種：一種是濃香型GB/T10781，另一種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T22211-2008，是五糧液地理標(biāo)產(chǎn)品，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)好于第一種。

是糧食酒。 GB/T22211規(guī)定五糧液酒須在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，以精選的高粱、大米、玉米、糯米、小麥五中糧食和水為原料，用傳統(tǒng)“包包曲”作為大曲，以具有600多年和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，在封閉的窖池里，固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾而成的濃香型白酒。